Cette balade dans l’Occitanie que j’aime, est pour moi l’occasion et la joie de parler avec mes mots et mes émotions de tout ce que je prends plaisir à découvrir dans cette région qui m’a vue grandir. Cette balade dans l’Occitanie que j’aime, n’est pas un blog touristique, je n’ai pas la prétention de vous servir de guide, ou de vous orienter dans vos choix de destinations. Je ne vais pas non plus vous détailler ici l’épopée cathare, l’histoire du pastel ou la construction du Canal du Midi, je laisse ça aux professionnels.
Cette balade dans l’Occitanie que j’aime parle tout simplement de personnages, de lieux, de produits du terroir, d’atmosphère et d’amour pour cette région que je déguste avec gourmandise un peu plus chaque jour.
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